Spidskålssalat
13. januar 2022Cantuccini
14. januar 2022maria
Udstyr
Ingredienser
600 g nye kartofler
1 bundt grønne asparges
200 g sukkerærter
1 bundt forårsløg
Dressing
1 citron – både saft og skal
1 tsk. Dijon sennep
1 tsk. sukker
1 dl. god olie (oliven eller koldpresset rapsolie)
Salt og peber
Instruktion
1
Kog kartofler med salt, køl dem ned og skær dem i skiver. Snit asparges, sukkerærter og forårsløg tyndt. Vend kartofler og grøntsager sammen med dressingen og smag til med salt og peber.